Salone del Gusto di Torino: l'anno prossimo nuovo nome e date.

Produttori che preservano la biodiversità degli alimenti Produttori che preservano la biodiversità degli alimenti

Il Salone del Gusto di Torino, evento di grande rilevanza, e molto atteso da appassionati di cucina e cibi, ed aziende del settore alimentare ed eno-gastronomico, cambia sede e si sposta in centro città.


La prossima edizione si svolgerà dal 22 al 26 Settembre 2016 al Parco del Valentino ed il suo borgo medievale, nel cuore di Torino. Altri eventi collaterali del Salone avranno come location il Palazzo Reale, il Teatro Carignano, la Reggia di Venaria.

Sarà diverso anche il nome, che diventerà "Terra Madre Salone del Gusto"; l' intento è di posizionare al centro dell' attenzione i produttori che in giro per il Pianeta contribuiscono a preservare la biodiversità degli alimenti, nel rispetto dell' ambiente e della giustizia sociale.

Per Carlo Petrini, fondatore di Slow Food: "«È tempo che Terra Madre Salone del Gusto vada incontro a molti più visitatori, che potranno così facilmente conoscere i progetti di Slow Food e della rete di Terra Madre nel mondo, incontrare i produttori, assaggiare ottimi cibi e scoprire modi di produrli rispettosi dell’ambiente e della giustizia sociale, assistere alle molte conferenze e partecipare agli appuntamenti pensati principalmente per le famiglie. Il tutto nella meravigliosa cornice offerta dalla bellissima Torino»".

Non non possiamo che condividere e attendere con ansia il prossimo Terra Madre Salone del Gusto!